Como Plantar Brócolos / Brócolis

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Os brócolos ou brócolis é legume que estranha bastante altas temperaturas. No hemisfério norte a melhor época para os plantar é entre final de agosto e meio de outubro.

 

Para o sucesso de uma boa plantação existem alguns factores a ter em conta: Clima com temperaturas de 5Cº a 25Cº, terra leve, bem estrumada, com pouca humidade, ph do solo entre os 6 e 7,5 e se possível fazer a plantação na primeira metade da fase de lua quarto crescente.

 

O que vai precisar:

• Enxada
• Calcário dolomítico (evita futuras pragas e evita problemas de desenvolvimento das couves)
• Húmus ou estrume
• Regador
• Balde
• Remédio de escaravelho
• Mudas de Brócolos

 

Se a sua horta não for para levar o biológico à risca, recomendo a que coloque uma rolha de remédio de escaravelho em 2 litro de água e mergulhe as raízes dos brócolos no líquido enquanto prepara a terra. Com isto vai evitar a irremediável hérnia das crucíferas ou vulgarmente conhecida por “porreca”.

Em primeiro lugar limpe a superfície da terra o melhor possível, de seguida cave o melhor e mais profundamente possível, depois espalhe o calcário dolmítico pela terra cavada na proporção de até o máximo de 1kg por m2 de terra, cave novamente para misturar bem o calcário. Abra um rego com 15cm de profundidade, coloque um pouco de húmus ou estrume no fundo do rego e coloque os pés de brócolos / brócolis com espaçamentos de 40cm, abra outro rego e utilize a terra para cobrir as raízes dos brócolos colocadas no rego anterior. Depois de tapado, aproveite para endireitar manualmente os brócolos e apertar a raiz da planta na terra. No final de cada rego proceda a uma rega intensa dos brócolos acabados de plantar fazendo recurso a um regador.

 

Obs: Capriche na distância entre cumes dos regos caso tenha terreno! Queremos uma cultura assimétrica mas quanto mais espaço houver entre brócolos, maior será a sua capacidade de desenvolvimento. À semelhança de outras culturas nunca deixe os brócolos encostadas aos cumes da terra caso fiquem expostas a sol e temperaturas intensas nos primeiros dias, pois podem morrer de desidratação. O brócolo não requer um rega intensa, portanto regue só três vezes por semana se as temperaturas forem relativamente elevadas.

 

O brócolo estará pronto a colher entre 90 a 120 dias após o plantio.